image001-1

उत्पाद वर्णन

करक्यूमिन एक प्राकृतिक पॉलीफेनोलिक सक्रिय यौगिक है जो करकुमा लोंगा एल के प्रकंदों से निकाला जाता है। यह हल्दी के शारीरिक कार्यों के लिए जिम्मेदार प्रमुख जैव सक्रिय घटक है, जिसे इसके विशिष्ट नारंगी पीले रंग और प्रचुर जैव सक्रियता के कारण व्यापक रूप से "प्रकृति का सुनहरा पाउडर" के रूप में जाना जाता है।

एक लोकप्रिय प्राकृतिक रंग और कार्यात्मक घटक के रूप में, करक्यूमिन दोनों प्रदान करता हैरंगऔरस्वास्थ्यफ़ायदे। इसमें 3-9 के पीएच रेंज के भीतर मजबूत रंग स्थिरता है और 120 डिग्री पर अल्पावधि उच्च - तापमान प्रसंस्करण का सामना करता है, जो इसे सिंथेटिक रंगों का एक आदर्श विकल्प बनाता है। इसके समृद्ध सक्रिय समूह प्राकृतिक कार्यात्मक अवयवों की ओर वैश्विक रुझान के अनुरूप शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण प्रदान करते हैं।

2025 तक, वैश्विक करक्यूमिन बाजार 1.2 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गयाखाद्य अनुप्रयोगों में 58%औरन्यूट्रास्यूटिकल्स में 32%. चीन, एक प्रमुख उत्पादक और निर्यातक के रूप में, वैश्विक व्यापार का 28% हिस्सा है, जो यूरोप, उत्तरी अमेरिका, जापान, कोरिया और दक्षिण पूर्व एशिया के 60 से अधिक देशों को आपूर्ति करता है। उत्तरी अमेरिकी न्यूट्रास्युटिकल बाजार और यूरोपीय प्राकृतिक खाद्य क्षेत्र में मांग विशेष रूप से मजबूत है।

तकनीकी विश्लेषण

ए के माध्यम से उत्पादितसुपरक्रिटिकल CO₂ निष्कर्षण + स्तंभ क्रोमैटोग्राफी शुद्धिप्रक्रिया:

सुपरक्रिटिकल CO₂ निष्कर्षण(30 एमपीए, 40 डिग्री): 92% से अधिक की निष्कर्षण उपज के साथ, हल्दी प्रकंदों से करक्यूमिन को कुशलतापूर्वक अलग करता है, कार्बनिक विलायक अवशेषों के मुद्दों को समाप्त करता है।
कॉलम क्रोमैटोग्राफी:सिलिका जेल क्रोमैटोग्राफी करक्यूमिनोइड अशुद्धियों (जैसे डेमेथॉक्सीकरक्यूमिन और बिस्डेमेथॉक्सीकुरक्यूमिन) को हटा देती है, जिससे उच्च शुद्धता सुनिश्चित होती है।

उत्पाद लाभ

उच्च शुद्धता एवं उच्च जैव सक्रियता

करक्यूमिन के साथ प्रीमियम ग्रेड 98% से अधिक या उसके बराबर (एचपीएलसी), 95% के उद्योग बेंचमार्क को पार करते हुए, उच्च अंत न्यूट्रास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए आदर्श।
सुपरक्रिटिकल CO₂ निष्कर्षण थर्मल और विलायक क्षति से बचाता है, DPPH कट्टरपंथी सफाई गतिविधि 90% से ऊपर (पारंपरिक विलायक निकाले गए उत्पादों की तुलना में 15% अधिक) के साथ।

विविध अनुप्रयोगों के लिए एकाधिक फॉर्मूलेशन

पारंपरिक (वसा-घुलनशील):लागत प्रभावी, बेकरी, सॉस और तेल आधारित पूरक (उदाहरण के लिए, सॉफ़्टजैल) के लिए उपयुक्त।
माइक्रोएन्कैप्सुलेटेड (पानी में घुलनशील):करक्यूमिन की खराब घुलनशीलता की समस्या को हल करता है; पेय पदार्थों, मौखिक तरल पदार्थों और पानी में घुलनशील पूरकों में लागू।
जैविक ग्रेड:प्रमाणित यूएसडीए/ईयू ऑर्गेनिक, 25%-30% अधिक बाजार प्रीमियम के साथ यूरोप, अमेरिका और जापान/कोरिया में उपभोक्ता मांग को पूरा करता है।

व्यापक अनुपालन

वैश्विक बाज़ार तक पहुंच सुनिश्चित करने वाली पूर्ण प्रमाणन प्रणाली।

अनुकूलन सेवाएँ

एडजस्टेबल माइक्रोएन्कैप्सुलेटेड करक्यूमिन सामग्री (10%-30%) और कण आकार (5-50μm)।
1000 किलो MOQ से कई भाषाओं (अंग्रेजी, जापानी, जर्मन) में कस्टम पैकेजिंग और लेबलिंग उपलब्ध है।

उत्पाद अनुप्रयोग

खाद्य एवं पेय पदार्थ (58%)

बेकरी:यूरोप और अमेरिका में "क्लीन लेबल बेकिंग" के चलन को पूरा करते हुए, हल्दी की सुगंध के साथ प्राकृतिक पीले-नारंगी रंग के लिए ब्रेड, बिस्कुट और केक में 0.05% - 0.1%।
सॉस और मसाले:रंग निखारने के लिए करी पेस्ट, सलाद ड्रेसिंग और टमाटर सॉस में 0.1%-0.3%, टार्ट्राज़िन या सनसेट येलो जैसे सिंथेटिक रंगों की जगह।
पेय पदार्थ: 0.02%-0.05% (microencapsulated form) in functional drinks, plant-based milks, and juices; stable with no sedimentation, suitable for the booming functional beverage sector (CAGR >8%).

न्यूट्रास्यूटिकल्स (32%)

एंटीऑक्सीडेंट और जोड़ों के स्वास्थ्य संबंधी दावों के लिए सॉफ़्टजैल और टैबलेट में उपयोग किया जाता है।
माइक्रोएन्कैप्सुलेटेड फॉर्म बेहतर घुलनशीलता और जैवउपलब्धता प्रदान करता है, जो मौखिक तरल पदार्थ और चमकती गोलियों के लिए आदर्श है, जिसकी उत्तरी अमेरिकी बाजार (USD 50+ बिलियन वार्षिक) में उच्च मांग है।
इसे अक्सर काली मिर्च के अर्क (पिपेरिन) के साथ मिलाया जाता है, जो करक्यूमिन की जैवउपलब्धता को 10-20 गुना तक बढ़ा देता है, जो यूरोप और एशिया में प्रीमियम पूरक फॉर्मूलेशन का समर्थन करता है।

सौंदर्य प्रसाधन (8%)

मास्क, सीरम और लोशन में 0.5%-2% पर लगाया जाता है, जो "प्राकृतिक त्वचा देखभाल" प्रवृत्ति के अनुरूप, सुस्ती को कम करने और उम्र बढ़ने में देरी करने के लिए इसके एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव का लाभ उठाता है।
यूरोपीय संघ प्रसाधन सामग्री विनियमन (ईसी) संख्या 1223/2009 के अनुरूप, लिपस्टिक और आईशैडो में एक सुरक्षित प्राकृतिक रंगद्रव्य के रूप में उपयोग किया जाता है।

पशु चारा (2%)

पोल्ट्री फ़ीड एडिटिव (10-20 मिलीग्राम/किग्रा) चमकीले पीले रंग के लिए अंडे की जर्दी के रंग को बढ़ाता है।
वैश्विक "हरित खेती" नीतियों के अनुरूप, प्रतिरक्षा का समर्थन करता है और पशुधन में एंटीबायोटिक के उपयोग को कम करता है।

पारंपरिक कर्क्यूमिन वसा में घुलनशील होता है; भोजन या पूरक आहार में 5%-10% तेल के साथ मिलाने पर अवशोषण में सुधार होता है।
प्रकाश के प्रति संवेदनशील; खोलने के तुरंत बाद फिर से सील करें और लुप्त होने या गतिविधि में कमी को रोकने के लिए लंबे समय तक सूरज की रोशनी के संपर्क में आने से बचें।
हालांकि खाद्य ग्रेड, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और दवा (विशेष रूप से एंटीकोआगुलंट्स) लेने वाले व्यक्तियों को उपयोग से पहले डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।
Avoid high temperature (>30 डिग्री ) और परिवहन के दौरान दबाव; कैप्सूल के टूटने और पानी में घुलनशीलता के नुकसान को रोकने के लिए माइक्रोएन्कैप्सुलेटेड करक्यूमिन को सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है।